21.10.1850 Tägerwilen, 18.1.1927 Wädenswil, rif., di Tägerwilen. Figlio di Konrad Müller, maestro fornaio e viticoltore, e di Maria Egloff. (1881) Bertha Anna Biegen, figlia di Karl Anton, commerciante di vini, di Oestrich (Assia). Dopo la scuola magistrale a Kreuzlingen, insegnò a Stein am Rhein (1869-70). In seguito studiò al Politecnico fed. di Zurigo (diploma nel 1872) e a Würzburg (dottorato nel 1874) e fu assistente del botanico Julius Sachs. Direttore della stazione sperimentale di fitofisiologia dell'Ist. reale prussiano di frutticoltura e viticoltura a Geisenheim (Assia, 1876), fu il primo direttore dell'attuale stazione fed. di ricerche in frutticoltura, viticoltura e orticoltura di Wädenswil (1891-1924). Nel 1902 divenne professore ad interim di botanica al Politecnico fed. di Zurigo. Studiò tra l'altro la fertilità e le malattie delle viti e i metodi per ridurre l'acidità del vino. Acquisì notorietà grazie alla creazione per impollinazione artificiale della nuova varietà di vitigni Müller-Thurgau, che si distinse per la fertilità, la maturazione precoce, l'alto contenuto di zucchero e il basso grado di acidità dell'uva. Nel 1920 l'Univ. di Berna gli conferì il dottorato h.c.
Riferimenti bibliografici
- Archivio della stazione fed. di ricerche in frutticoltura, viticoltura e orticoltura, Wädenswil
- ASESN, 108, parte 2, suppl., 1927, 14-31 (con elenco delle op.)
- AA. VV., H. Müller-Thurgau, 1850-1927, 1974
- NZZ, 26.6.1982
- NDB, 18, 510 sg.
- R. Ries, «Zur Geschichte der Rebsorte "Müller-Thurgau"», in Rheingau Forum, 2008, n. 2, 1418
Scheda informativa
Variante/i | Hermann Müller (nome alla nascita)
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Dati biografici | ∗︎ 21.10.1850 ✝︎ 18.1.1927 1850-10-211927-01-18 |