Bächtiger, Elmar

nascita 15.9.1895 San Gallo, morte 26.1.1985 San Gallo, catt., di Jonschwil. Figlio di Emil, segr. del Dip. cant. dell'interno. ∞ Elisa Brunner, di Walenstadt. Dopo la scuola di commercio a Neuchâtel, svolse un apprendistato presso una casa di commercio di San Gallo. Dal 1919 gerente dell'Unione dei caseifici sangallesi, nel 1929 fu tra i fondatori della Federazione dei produttori di latte di San Gallo e Appenzello, che diresse fino al 1965. Fu attivo in diverse istituzioni regionali, cant. e nazionali legate all'agricoltura e all'industria casearia. Cofondatore dell'OLMA, quale membro della direzione (1942-68) fu uno dei responsabili dell'allestimento e del potenziamento di questa fiera. Nel 1942 fondò l'ente per la promozione del formaggio di Appenzello, che diresse fino al 1975. Con le sue iniziative contribuì in modo considerevole alla diffusione di un'economia lattiera moderna e solidamente strutturata nella Svizzera orientale.


Bibliografia
Der St. Galler Bauer, 1982, 524-526
St. Galler Tagblatt, 30.1.1985
Die Ostschweiz, 31.1.1985

Autrice/Autore: Peter Müller / lss