20.10.1776 à Andelfingen, 14.2.1862 à Zurich, prot., d'Andelfingen et, en 1838, de Zurich. Fils de Hans Heinrich, tailleur, et d'Elisabetha Karrer. 1) 1804 Regula Rosenberger, fille de Heinrich, 2) 1812 Katharina Schwarz, fille de Hans. Orphelin de père et mère en 1784. S., qui vécut à Zurich à partir de 1797, fut commis chez le boulanger Hans Rudolf Koller (1797-1814), employé (1814-1817), compagnon confiseur chez Hans Jakob Vogel (1817-1831), puis chez sa veuve (dès 1831). Après avoir racheté la maison de Vogel (Zum Goldenen Ring) et sa confiserie (1836), il fonda l'entreprise David Sprüngli & Fils, qui se lança dans la production de chocolat en 1845. A cet effet, une petite fabrique fut créée à Horgen en 1847. Membre de la corporation des Bateliers (dès 1839).
Sources et bibliographie
- Almanach généal. suisse, 7, 166-167
- H.R. Schmid, «Die Pioniere Sprüngli und Lindt», in Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik, 22, 1970, 11-25
- H.R. Schmid, Lindt & Sprüngli, 1845-1970, 1970, 6-9
En bref
| Appartenance familiale | |
| Dates biographiques | ≈︎ 20.10.1776 ✝︎ 14.2.1862 1862-02-14 |
Indexation thématique
| Economie et professions |