Bächtiger, Elmar

naissance 15.9.1895 à Saint-Gall, décès 26.1.1985 à Saint-Gall, cath., de Jonschwil. Fils d'Emile, secrétaire au Département cantonal de l'intérieur. ∞ Elisa Brunner, de Walenstadt. Ecole de commerce à Neuchâtel, apprentissage dans une maison de commerce de Saint-Gall. Gérant de l'Union des fromageries saint-galloises (1919), cofondateur en 1929 et gérant jusqu'en 1965 de l'Union laitière de Saint-Gall et Appenzell. Collaborateur de plusieurs organismes agricoles et laitiers sur les plans régional, cantonal et national. Cofondateur de l'Olma et membre de sa direction de 1942 à 1968, B. fut l'un des responsables de son extension. Fondateur en 1942 et directeur jusqu'en 1975 de l'agence pour le fromage d'Appenzell. B. a contribué à édifier en Suisse orientale une économie laitière moderne et solidement structurée.


Bibliographie
Der St. Galler Bauer, 1982, 524-526
St. Galler Tagblatt, 30.1.1985
Die Ostschweiz, 31.1.1985

Auteur(e): Peter Müller / LTT