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Uebersax, Hermann Gottfried

naissance 23.5.1915 à Oberönz (auj. comm. Herzogenbuchsee), décès 19.1.1990 à Binningen, prot., d'Oberönz. Fils d'Ernst, serrurier, et d'Elise Wagner. ∞ 1940 Emma Keuerleber. Apprentissage de confiseur. En 1939, U. créa à Oberönz la société anonyme Gubor, produisant des confiseries. Il déplaça l'entreprise à Herzogenbuchsee (1942), puis construisit une fabrique à Langenthal (1946-1947). Il obtint un brevet pour la fabrication de chocolat rempli de liqueur sans croûte de sucre. En 1954, il développa son affaire en Allemagne en ouvrant une fabrique à Untermünstertal (Forêt-Noire). Sa firme employa jusqu'à 600 personnes, dont 450 en Allemagne. U. vendit la succursale allemande à Bahlsen en 1968 et la maison mère de Langenthal à Lindt & Sprüngli en 1971. Gubor cessa de produire à Langenthal en 1975 et à Untermünstertal en 2003. Les droits de la marque Gubor passèrent en diverses mains, avant de revenir à l'entreprise allemande Claus et Oliver Cersovsky Frères (2008).


Bibliographie
– H.U. Christen, 25 Jahre Gubor, [1964]

Auteur(e): Jürg Rettenmund / AN