Sac

Ancienne mesure de transport utilisée pour les céréales en Suisse occidentale et dans l'espace bâlois, le sac (all. Sack) correspondait à une charge pouvant être portée à dos d'homme de 100 à 140 l; il était le pendant du Mütt alémanique (Muid). En Suisse occidentale, le sac se divisait différemment selon les régions. Dans le Pays de Vaud, il valait de huit à douze quarterons, à Fribourg huit bichets, à Neuchâtel huit émines, dans l'évêché de Bâle cinq quartes et en Valais quatre fichelins et demi. Le canton de Vaud unifia en 1822 le sac à 135 l (à dix quarterons). Le sac bâlois, de 137 l, était divisé en huit petits setiers. Cette mesure fut supprimée lors de l'introduction du système métrique en 1877 (Poids et mesures).


Auteur(e): Anne-Marie Dubler / LH