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Sarzens

Comm. VD, distr. de la Broye-Vully. Village-rue sur une colline, sur la rive droite de la Broye, entre Moudon et Lucens. 996-1017 villa sarningis (incertain), 1261 Sarsens. 57 hab. en 1764, 96 en 1803, 162 en 1850, 111 en 1900, 84 en 1950, 60 en 2000. Au Moyen Age, S. dépendait du domaine de Curtilles (châtellenie de Lucens), propriété de l'évêque de Lausanne. Au XVe s., la dîme appartenait à la chapelle du château de Bossonnens (Saints-André-et-Théodule); elle passa en 1460 à Humbert Cerjat, qui la vendit en 1465 à Boniface de Villarzel. De 1536 à 1798, S. fit partie du bailliage de Moudon, de 1798 à 2006 du district de Moudon. La commune fut mise sous régie de 1848 à 1920. Au spirituel, S. releva de la paroisse de Curtilles, puis de celle de Chesalles-sur-Moudon (1840). La moitié du village et les archives furent détruites par un incendie en 1846. S. fait partie du groupement scolaire primaire de Chesalles-sur-Moudon - Chavannes-sur-Moudon - Brenles. La commune est restée essentiellement vouée à l'agriculture et à l'élevage (Société de fromagerie, 1888-1984). En 2000, trois cinquièmes de la population active étaient des pendulaires (notamment vers Moudon).


Bibliographie
– J.-F. Cand, Itinéraires en Pays de Broye, 1978

Auteur(e): Boris Anelli