24/09/2013 | communication | PDF | imprimer

Rivaz

Comm. VD, distr. de Lavaux-Oron, au bord du lac Léman. La plus petite commune du canton (32 ha) comprend le village de R. et le hameau de Sallaz. 1138 Ripa. 22 feux en 1558, 205 hab. en 1764, 284 en 1803, 314 en 1850, 328 en 1900, 357 en 1950, 317 en 2000. Vestiges d'un établissement romain. La tradition rapporte que R. fut reconstruit 50 m au-dessus du niveau du lac après le raz de marée du Tauredunum. Dès 1228 au moins, R. fit partie de la Grande Paroisse (communauté) de Saint-Saphorin, dont il se sépara en 1810 pour former une commune. Sous le régime bernois (1536-1798), R. fut intégré au bailliage de Lausanne, puis passa dans le district de Lavaux (1798-2006). Une chapelle dédiée aux saints Jean-Baptiste et Barthélemy fut construite entre 1439 et 1446. Un moulin, attesté en 1420, était actionné par la chute du Forestay. Les Moulins de Rivaz (Minoterie Coopérative de Rivaz, Swissmill Minoterie Rivaz SA dès 1999), fondés en 1917, furent démolis en 2005. Plan de zones (1968). Commune viticole (72% des emplois dans le primaire en 2005).


Bibliographie
Lavaux, vignoble en terrasses, 2007

Auteur(e): Grégoire Montangero