Famille originaire de Charmey. Johannod Pittolat est cité en 1375. Des P. s'installent à Fribourg, Bulle, La Tour-de-Trême et Lyon. Une branche de Fribourg, admise dans le patriciat fribourgeois en 1662, comprenant Garin (1640-1722), Ignace son fils (1682-1735) et François Ignace son petit-fils (1718-1778), s'illustre dans la magistrature sous l'Ancien Régime. Plusieurs P. de Charmey s'enrichissent dans le commerce du gruyère, comme les frères François (1685-1767) et Pierre (1694-1773), associés à leur neveu François (1711-1778), marchands-banquiers. La branche issue de ce neveu est admise dans le patriciat en 1783 et porte la particule nobiliaire. Jean François Cyprien de P. (->) et Jean Joseph Cyprien de P. son fils (1813-1863), hommes d'affaires, sont députés libéraux-conservateurs. Pierre-Léon (->), leur lointain cousin, est sénateur sous la République helvétique.
Sources et bibliographie
- Fonds, AEF
- Fonds, APriv Barberêche, Zurich
- R. Ruffieux, W. Bodmer, Hist. du gruyère en Gruyère du XVIe au XXe s., 1972
- P. Rime, «Les Pettolaz, une dynastie de barons du fromage», in Cah. du Musée gruérien, 2, 1999, 33-40